分子式：	C6H10FeO6·2H2O；C6H10FeO6·3H2O	分子量：	270.02(二水物)；288.04（三水物）
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一、化学名：乳酸亚铁二、分子式：C6H10FeO6·2H2O；C6H10FeO6·3H2O三、分子量：270.02(二水物)；288.04（三水物）四、CAS：五、性能：绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。六、用途：营养增补剂（铁质强化剂）；用于强化奶粉的铁剂；用于小麦粉、饼干、面包；呈色调节剂。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。质量指标SpecificationGB含量（以干基计）,w/%≥Content（C6H10FeO6）96干燥失重,w/%≤LossonDrying20氯化物（以Cl–计）,w/%≤Chlorides(asCl)0.1三价铁（以Fe3+计）,w/%≤Fe3+0.6硫酸盐（以SO42-计）,w/%≤Sulphate(asSO42-)0.1pH值PHValue5.0～6.0铅（Pb）,mg/kg≤Lead1砷（As）,mg/kg≤Arsenic3