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一、化学名:焦磷酸二氢二钠,酸式焦磷酸钠
二、分子式:Na2H2P2O7 三、分子量:221.94 四、CAS: 五、性能:白色单斜晶系结晶细粉末或熔融体,有吸湿性,溶于水,不溶于乙醇。 六、用途:在食品工业中作缓冲剂,膨松剂,螯合剂,稳定剂,乳化剂,色泽改进剂。 七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg. 八、贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。 质量指标 ?Specification ?GB 焦磷酸二氢二钠(Na2H2P2O7),w/% ?Content(Na2H2P2O7) ?93.0~100.5 砷(As),mg/kg≤ ?Arsenic ?3 氟化物(以F计),mg/kg≤ ?Fluoride ?50 重金属(以Pb计),mg/kg≤ ?Heavy Metals(Pb) ?10 水不溶物,w/%≤ ?Water Insolubles ?1.0 铅(Pb),mg/kg≤ ?Lead ?2 pH(10g/L 溶液) ?pH Value ?4.0±0.5 |
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