“南京信维化工出售食品级柠檬酸钠新货速来抢购”参数说明
| 是否有现货： |
是 |
认证： |
IOS9001 |
| 品牌： |
信维 |
品名： |
柠檬酸钠 |
| 型号： |
IOS9001 |
规格： |
25kg每袋 |
| 商标： |
sunway |
包装： |
编织袋 |
| 分子式： |
Na3C6H5O7·2H2O |
分子量： |
249.10 |
| CAS： |
|
产量： |
|
“南京信维化工出售食品级柠檬酸钠新货速来抢购”详细介绍
一、化学名称：柠檬酸钠，2-羟基丙烷-1,2 ,3-三羧酸钠二水物，枸缘酸钠
二、分子式：Na3C6H5O7·2H2O
三、分子量：?249.10
四、CAS：
五、性 能：无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，150 ℃失去结晶水。
六、用 途：食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
七、包 装:内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。
| 质量指标 |
Specification |
BP93 |
GB |
|
含量(以干基计)，%
|
Assay |
99.0-101.0 |
99.0-100.5 |
| 透光率，% |
lighttransmittance
|
---- |
95.0 |
| 水份，% |
moisture |
11.0-13.0 |
10.0-13.0 |
| 酸碱度 |
Acidity or alkalinity |
0.2 |
符合试验 |
|
硫酸盐, % ??????????≤
|
Sulphates ?????? |
0.015 |
0.01 |
| 铁盐，mg/kg ????????≤ |
Fe salt |
----- |
5 |
|
重金属(以Pb计), % ??≤
|
Heavy Metal (Pb) |
0.001 |
|
|
草酸盐, % ??????????≤
|
Oxalate ????? |
0.03 |
0.01 |
| 钙盐，% ????????????≤ |
Ca salt |
----- |
0.02 |
|
易碳化物, % ?????????≤
|
Readily Carbonizable Substances |
Accord With The Test |
1.0 |
|
氯化物, % ???????????≤
|
Chlorides ?????? |
0.005 |
0.05 |
| 铅,mg/kg ????????????≤ |
Pb |
---- |
2 |
| 砷盐，mg/kg ?????????≤ |
As salt |
|
1 |
?
|
